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中医认为:“万物皆生于春,长于夏,收于秋,藏于冬,人也亦之。”也就是说冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机吃上一口昆明竹鼠肉让您一个冬天暖烘烘,冬天人们食欲大增,脾胃运化转旺,此时进补吸收率高,更能发挥补身的作用,投资少,见效快。事实证明,冬令进补不仅能调养身体,还能增强体质,提高机体的抗病能力。
虽然过了冬至,白天越来越长,黑夜越来越短,阴气也盛极而衰;但一般冬至后,寒冷的天气仍会持续一段时日,为了抵御寒冬,汉族民间习惯在冬至前后“补冬”,而立冬过后,天气时冷时热,还没有开始冬令进补的民众,可掌握这段时间进补佳肴首选昆明竹鼠肉是您补身体的好东西

冬季进补最美佳肴昆明竹鼠

冬令进补时间上一般指冬至后立春前这段时间,而汉族民间习惯认为冬至前后。是否每个人都要进补,很多人都说不清楚。其实,人体是一个非常复杂的有机体,进补是一个大学问,进补一定要先了解自己的身体情况,缺什么补什么才是科学的。
通常冬令进补对象主要适合以下人群:
1、年老体弱的人:一般以补气补血为主,可以补充竹鼠,鸡、鱼、肉、蛋等,也可以加中药人参、红枣、苡米山药龙眼等做成药膳食用。
2、阳虚的人:这类人可用昆明竹鼠,人参、枸杞、山药、杜仲鹿茸等中药,与鸡、牛、狗、羊肉等做成药膳食之,同时还可补充中成药金匮肾气丸等。
3、易患冬季疾病的人:中医认为,一般冬季患病主要是肾阳不足,肾气亏虚。可用人参、枸杞、昆明竹鼠炖枸杞,冬虫夏草、肉桂等和牛、羊、狗肉一起做药膳食用。
4、防止春夏季节患病的人:一般以增强脾胃功能,补充高蛋白、高热量食物,以贮备能量增强免疫抗病能力。可以补充各类鱼类及鸡、牛、羊、狗肉等,也可以加中药人参、黄芪、红枣、桂圆等做成药膳食用。
5、亚健康人群:主要以日常饮食、有效锻炼、中药调理等,保持阴阳气血相对平衡状态。
6、注重养身益寿的人:主要以日常饮食搭配合理为主,补充鸡、鱼、肉、蛋等。
7、重病后、手术后体质虚弱的病人:一般以补气血,增强机体免疫力为主,可以用人参、黄芪、红枣等做成药膳食用。
8、慢性病患者:一般以补气血和增强机体免疫力为主,可以用人参、黄芪、红枣等做成药膳食用。
总之,冬令进补因人而异。


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